小瓜炒蛋

用料  

小瓜炒蛋的做法  

1. 1、小瓜开水里过两分钟，捞出，可以防止爆油。

2. 2、鸡蛋煎熟，盛出。锅内加适量油，将过了水的小瓜倒入炒熟，放入鸡蛋，翻炒一下，加一勺生抽，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、小瓜也就是角瓜，西葫芦，我之前也是纳闷好久，上百度搜了才知道三个名字都是同一种东西。
2、小瓜热量很低，这道菜适合减脂期吃哦！