【Whole Foods】四川辣椒黑豆汉堡

【WFPB】=Whole Food Plant Based-全天然谷物蔬食

素食的宝宝想吃汉堡怎么办呢？市售的“素汉堡肉”都有添加剂而且味道太重，不适合经常选用，那就自己做呗~选用高蛋白植物作为主料，也可以选择放在色拉里，或者当小零食也是极好的，重要的是非油炸无油哦~在烘烤的过程中香到不行啊，tips:请避免夜间操作。

用料  

【Whole Foods】四川辣椒黑豆汉堡的做法  

1. 黑豆浸泡一晚，第二天煮熟后备用。

2. 把以上所有食材除了面包糠，都放入搅拌机搅拌到细颗粒（不要搅拌成糊状），如果太干少许加一点水，直到变得粘稠稍显湿润即可。

3. 把搅拌糊乘出，拌入80g面包糠，形成的状态是稍有韧性不容易搅拌的程度。

4. 把搅拌糊分成6分，整形成为汉堡芯的样子，每份大约100g，最后粘上其余的面包糠。

5. 烤盘上放上锡纸，放上汉堡芯，烤箱180度烤30分钟即可。

小贴士

一次多做一些，吃不完的放到冷冻室冷冻，想吃的时候解冻再熟就可以啦~
不吃辣的小伙伴也可以用不加辣椒酱，放入咖喱粉也很美味哦~