小炒马蹄杂蔬

马蹄，清润又脆爽，适合炒菜、饮品、拌馅料。

用料  

小炒马蹄杂蔬的做法  

1. 大蒜瓣放入主锅，4秒/速度6切碎。

2. 用硅胶铲刮至锅底，放入油和少许葱花，设3分钟/V/反转小勺爆香。

3. 爆香结束后，先放入木耳、胡萝卜，最上面放马蹄，再倒入5克料酒+10克耗油+5克冰糖粉+适量盐，设4分30秒/V/反转小勺烹煮。（全程不用盖量杯盖）

4. 出锅装盘，可撒葱花装饰，上桌享用。