美味佳肴馆鸭把菜
菜谱2.43W
这是河池特有的一道菜，清爽不油腻！
用料
| 鸭心 | |
| 鸭肝 | |
| 鸭胗 | |
| 鸭肠 | |
| 五花肉 | |
| 木姜菜 | |
| 黄瓜 | |
| 韭菜 | |
| 鸭血 | |
| 指天椒 | |
| 姜 | |
| 鸡精 | |
| 耗油 | |
| 盐 | |
| 白醋 |
鸭把菜的做法
把鸭胗，鸭肠，鸭心，鸭肝，五花肉煮熟
![鸭把菜的做法步骤图，鸭把菜怎么做好吃 第2张]( "鸭把菜的做法步骤图，鸭把菜怎么做好吃 第2张")
韭菜过水焯熟
![鸭把菜的做法步骤图，鸭把菜怎么做好吃 第3张]( "鸭把菜的做法步骤图，鸭把菜怎么做好吃 第3张")
黄瓜切成条
![鸭把菜的做法步骤图，鸭把菜怎么做好吃 第4张]( "鸭把菜的做法步骤图，鸭把菜怎么做好吃 第4张")
这就是木姜菜，木姜菜洗干净
![鸭把菜的做法步骤图，鸭把菜怎么做好吃 第5张]( "鸭把菜的做法步骤图，鸭把菜怎么做好吃 第5张")
一样一份
![鸭把菜的做法步骤图，鸭把菜怎么做好吃 第6张]( "鸭把菜的做法步骤图，鸭把菜怎么做好吃 第6张")
鸭内脏一样一份和黄瓜条，木姜菜用焯熟的韭菜捆起来
![鸭把菜的做法步骤图，鸭把菜怎么做好吃 第7张]( "鸭把菜的做法步骤图，鸭把菜怎么做好吃 第7张")
新鲜的鸭血加点白醋用筷子不停的搅拌，这样鸭血不会结块状，指天椒和姜切碎用油爆炒一下加点耗油，鸡精，盐，把搅拌好的鸭血和炒好的指天椒拌好，再加点紫苏就可以了蘸着酱料吃了
![鸭把菜的做法步骤图，鸭把菜怎么做好吃 第8张]( "鸭把菜的做法步骤图，鸭把菜怎么做好吃 第8张")
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18斤枇杷熬制了一锅糕，红糖去寒性，加了一只柠檬调味儿，超级nice，感谢相公剥皮也的详细做法，18斤枇杷熬制了一锅糕，红糖去寒性，加了一只柠檬调味儿，超级nice，感谢相公剥皮也做法技巧
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