美味佳肴馆过把瘾
下饭菜2.29W
小时候，最爱吃的菜，每次妈妈做这道菜都能吃好多馒头，这个菜配上馒头沾一下，好吃😋极了
用料
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 茄子 | 1个 |
| 西红柿 | 3个 |
| 螺丝椒或者青椒 | 2个 |
| 糖 | 20克 |
过把瘾的做法
茄子切条，西红柿切瓣，辣椒、葱姜蒜切好
下油加花椒，油热了加入葱姜蒜爆香，下辣椒出辣味加茄条翻炒，加适量生抽
茄子炒差不多，加入西红柿翻炒，加一点点老抽上色，放入一点点糖，加适量盐翻炒，西红柿出汤加适量味精
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简单方便，清脆爽口小菜。用料黄瓜适量大蒜适量姜适量辣椒适量盐适量鸡精适量醋适量生抽适量清脆爽口炒黄瓜的做法黄瓜，辣椒，酸姜都切好。最近有厨友质问我不写清楚量是多少都是适量，这还真的是适量，你想吃一条黄瓜还是二条那不随你的意，那黄瓜还有大有小，你想放几个辣...
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自制腐乳，比王致和腐乳臭，比桂林腐乳嫩滑，俺咋就这么的心灵手巧吖用料老豆腐2块花椒，盐，桂皮，丁香，白酒适量自制臭翻天腐乳，香喷喷的下饭的做法豆腐切成厚块，过下开水沥尽水分，器皿与豆腐之间要有空隙，我是把器皿里垫上2根筷子，架空笼篦再摆豆腐块，豆腐是有生命的，需要呼吸~...
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减脂期也想吃香喷喷的菜，买了好多鸡腿鸡胸肉，得换着花样做起来呀～用料长茄子1根青椒1个鸡腿2只蒜3瓣淀粉3勺料酒1勺白胡椒粉1小勺照烧汁老抽1勺生抽2勺蚝油1勺蜂蜜1勺味淋（可无）2勺清水3~4勺下饭神器照烧茄子鸡的做法准备好材料鸡腿去骨，放入一小勺白胡椒粉，一勺料酒，...
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我是CC妈咪，520这个充满爱的日子里，仪式感必须拉满，红红火火的日子那才有烟火气。今天来一道改良版简单易上手，口感很好的重庆辣子鸡。用料鸡全腿4只鸡蛋1个姜片4片小葱段适量大蒜(记得拍一下，入味)8瓣白胡椒少许盐适量生抽2勺耗油2勺干辣椒切段与鸡腿肉丁差不多量...
