马友友版 炒荷包蛋

用料  

马友友版 炒荷包蛋的做法  

1. 锅里热油，加蛋，一定要大火，一面固定了再翻另一面。

2. 煎四个蛋，切开一分为二或者一分为三。

3. 准备一下配菜，青红椒切大一点的条条，小芹菜切段，洋葱切条条，注意辣眼睛哦。

4. 先下入洋葱煸炒到微微透明，然后下入其他配菜。

5. 加入一勺生抽，一勺盐，一勺糖，再加入三大勺辣的牛肉酱，或者老干妈，翻炒均匀！

6. 最后放入荷包蛋，炒均匀就可以吃啦。

7. 外面酥脆里面流心。