燕窝清凉补
这是我自己的方子,也教过朋友,一般来说很少有炖坏了的。
如果燕窝没炖好,请检查以下因素,也可以联系我(微信:jizhan03):
1.燕窝本身没有充分泡发,要泡发到没有硬芯哦;
2.可以先从纯燕窝开始炖,感受火候。一开始一定要大火,烧到水咕嘟咕嘟响的那种,水烧开后再烧3分钟,然后转小火;
3.炖的过程中不要开锅盖,糖起锅的时候再放;
4.还有以下的方子仅针对纯燕窝有效,我自己用极盏纯天然燕窝炖的,炖出来的燕窝燕丝长而且蛋清味浓郁。
如果每一步都做的很好,还炖不出好燕窝,最好看下自己燕窝的品质(是否有漂白、刷胶、补碎的问题),也可以联系我(微信:jizhan03)交流,很乐意和你分享我的燕窝经验。
用料
极盏醇鲜炖燕窝 | 70g1瓶 |
火龙果 | 1个 |
龟苓膏 | 1盒 |
西米 | 30g |
牛奶 | 适量 |
燕窝清凉补的做法
制作西米露:锅中倒水,水开后下西米,煮至西米中没有白芯,捞出西米,过凉水备用
取一瓶醇鲜炖燕窝(或将干燕窝放在炖盅内,加入适量水炖煮),倒入容器内,加入适量冰糖浆调味
将30克龟苓膏切块,倒入容器内
取30克煮好的西米露,倒入容器内
放入少许火龙果(也可以是自己喜欢的芒果、樱桃等水果)
依次放入准备好的材料
倒入牛奶,即可享用啦~
小贴士
1.坚持吃燕窝皮肤会变好,孕期吃燕窝也是一吃两补,宝宝皮肤好妈妈恢复快,推荐隔天一次;
2.新手一定要选择溯源码燕窝,燕条燕碎啥的就不要吃了。劣假燕窝水太深了,不仅营养差而且还有重金属残留等等等一系列问题,这里就不细讲了,可以加我微信(Jizhan03)交流;
3.早晨或者睡前都可以吃燕窝,最好空腹;
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