复刻街边摊热狗
用料
热狗肠(牛肉肠) | 一只 |
热狗面包 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
培根 | 一片 |
生菜 | 一片 |
番茄酱 | 若干 |
芥末酱 | 若干 |
红糖 | 一小撮 |
复刻街边摊热狗的做法
先把水烧开,热狗肠煮熟
洋葱半颗,切成细丝(忘了拍切丝的照片.....)
热锅,放适量油,把洋葱丝放入煸炒至有些焦黄,加入一小撮红糖,翻炒均匀。
把培根烤熟,把油都烤干。
用厨房用纸把培根和洋葱的油吸干净。
热狗面包放在烤箱里低温烤两分钟,这样吃起来外表有些焦脆。如果嫌麻烦可以略过这步。
面包里依次加入一片生菜,热狗肠,放上洋葱酥,撒上培根碎,最后Z字形挤上番茄酱和芥末酱。(两种酱交错挤,像是双线缝制,比较好看)
最后,张大嘴一口咬下去!
小贴士
老是忘了拍步骤图,没拍到的步骤还请脑补。
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