出其不意@番茄毛豆炖肉丸

整个夏天，都是番茄味的！

用料  

出其不意@番茄毛豆炖肉丸的做法  

1. 这三样搭配在一起吃特别鲜，
   请放心，并不是我瞎搭配的...（来自siri老师的视频）

2. 热油，番茄加盐炒出汁水。

3. 加入毛豆翻炒至颜色变深。

4. 加入菌菇翻炒均匀。

5. 加2大勺番茄酱。

6. 加一碗清水，煮开。

7. 速冻丸子提前解冻，垫在砂锅底部。
   ...丸子的菜谱在往期有写。

8. 茄汁毛豆倒入砂锅。

9. 大火煮开，转mini火慢炖。
   这时候我都是去做别的菜了，一般另一道菜做好，慢炖也差不多，约摸15~20分钟吧！

10. 出锅前，撒葱花，也可以再加盐调味。
    煮好的茄汁丸子，配饭或者单吃都不错~