一次鲈鱼

用料  

一次鲈鱼的做法  

1. 鲈鱼先划刀（身体打开），切好姜＋蒜＋红椒🌶（藏在鱼身），倒入料酒＋一点点盐腌制几分钟。
   
   清水烧开后，鱼放入蒸8分钟（不着急打开锅盖，焖2分钟）。
   
   鱼出锅（一定倒干鱼汁！！）。
   
   调好酱油＋耗油＋洒葱＋淋油（油不要烧太热）。