番茄鸡蛋小疙瘩

让宝宝胃口大开爱上吃饭
番茄鸡蛋小疙瘩

用料  

番茄鸡蛋小疙瘩的做法  

1. 西红柿表皮划开，用开水烫下，去皮

2. 西红柿从顶部横切几刀竖切几刀

3. 再刨面切几刀，就得到西红柿小粒儿，待用

4. 柴鸡蛋打散成蛋液

5. 蛋液一滴一滴的倒入面粉里，没倒入一滴用筷子搅大约十下

6. 直到面粉都搅拌成小疙瘩

7. 用不了多少蛋液，两三分钟就能搅拌好，疙瘩一定要小

8. 绿甘蓝切细丝

9. 中小火，热油，放西红柿炒出汁

10. 放绿甘蓝丝炒软后到少许水

11. 煮到绿甘蓝丝软烂，倒入小疙瘩，煮到小疙瘩软烂，期间要不停的搅拌，以免糊锅

12. 最后撒入蛋液，搅拌均匀

13. 煮到宝宝适合的稠度，关火

14. 倒入宝宝酱油或者宝宝喜欢的调味料，或者只加一点点砂糖，搅拌均匀，盛出即可

小贴士

1、西红柿一定要去皮，因为宝宝不能嚼
2、疙瘩一定要小，否则宝宝不易消化