鸡肉番茄鸡蛋疙瘩汤

最近某人感冒没什么食欲  总想喝点汤  想着填饱肚子重要啊 一下就想到疙瘩汤  小时候最不喜欢吃这个  现在竟然还有点怀念 做了个改良加了鸡胸肉和浓汤宝  面用酵母发了半小时  不知道口感会不会更好

用料  

鸡肉番茄鸡蛋疙瘩汤的做法  

1. 面粉和水的量要根据个人吃的量来定 面粉多了加水 水多了加面粉🤣🤣 这里我少加了1克的酵母

2. 鸡胸肉敲一敲后切条  加少许盐、黑胡椒、生抽、淀粉抓匀备用

3. 因为我们都不爱吃番茄  所以基本都是去皮切碎  大家应该都知道番茄快速干净去皮的方法 这里就不多说了

4. 锅烧热后倒油倒鸡胸肉翻炒

5. 鸡胸肉翻炒变色后加入切好的蕃茄丁丁  炒出红油后加水

6. 汤烧开后加一颗浓汤宝  这里可以选择不加  因为我想吃鲜一点就加了一颗

7. 再次烧开后开始揪面团  大小根据自己喜好（镜头都给我糊住了_(:з”∠)_）

8. 再次烧开后转中小火淋上打散的鸡蛋液  鸡蛋成型后淋少许香油盖好盖子闷五分钟就可以开动啦！

小贴士

1.面粉发酵要根据面粉克数加酵母 150g面粉1g酵母以此类推
2.鸡胸肉加淀粉是为了让他更嫩  也可以换成鸡蛋清
3.香油焖一下会更香哦