苹果松饼(手残党第一次操作)
菜谱2.82W
大过年,苹果太多了…
用料
苹果 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
苹果松饼(手残党第一次操作)的做法
准备食材,苹果切丁,加鸡蛋, 搅拌机搅拌(适当加一些糖)
加入适量面粉,继续搅拌机搅拌,浓稠度大概这个吧,或者要更稠,否则不成型(亲测真的😂)
平底锅中小火,我家是60-240,我开了120,太低了不熟啊…垃圾桶扔了无数个
加少量油(我家会黏锅),120煎到两边变色,就可以小心的翻面了,通常这时候,底部已经硬了,不用担心形状散掉。最后献上我失败的例子,太稀+没油,最后还是要母上大人出马哎😂😂
小贴士
1.要稠要稠要稠
2.不介意的话,加点油吧,比较好铲开翻面
3.最后口感有点酸,不知道哪出问题了,可以考虑适当加点糖
4.问了大厨说不能加水,但是可以加牛奶或者果汁
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