超简单超美味的水煮鱼

以前经常到饭店都会点水煮鱼
每家的味道都有所不同
有时会失望但也乐此不疲
一直以为制作难度高
后来决定自己尝试一下
结果超级简单超级美味
并上了瘾
一连做了好几次
自己在家做的物美价廉
真实惠啊
将新买回来的鱼片好腌好
十几分钟即可开吃
刚做好的水煮鱼那真叫一个香啊!
鱼肉紧实细腻
麻辣得嘴里都木了
一碗饭很快下肚还意犹未尽
哈哈，这不有新的多功能电热锅做起来更方便了
大家也来试试吧!

用料  

超简单超美味的水煮鱼的做法  

1. 将新鲜的鱼洗净

2. 先将鱼片成一半，再用刀片成一片片薄片，鱼骨剁成小块。

3. 倒入腌鱼料和适量料酒，拌匀，腌制半小时以上。

4. 腌制好再次拌匀，挑出带鱼骨的部分。

5. 将棠菜和黑木耳洗净备用

6. 锅里倒水加盐，烧热后倒入棠菜断生。变色捞出至冷水中浸泡一会儿。

7. 将黑木耳焯好

8. 准备好电火锅，将酱料包倒入锅内。

9. 倒入适量开水，大约没过鱼的量就行。

10. 开最大档烧沸后倒入鱼骨，继续煮2分钟。

11. 倒入鱼肉，继续煮1分钟至变色即可。

12. 倒入棠菜和黑木耳，关火。

13. 在上面均匀撒上炝料包

14. 另起一锅烧热后倒入油，烧至冒烟，关火。马上均匀浇在鱼锅上面，会听到吱吱声。

15. 撒上香菜碎即可开吃

16. 真下饭啊

小贴士

1、我用的就是草原红太阳这款水煮鱼调料，味道非常好。背面有详细使用说明，操作简单。料包根据自己情况酌情添加，不能吃辣可以少加些。
2、配菜可以根据自己喜好添加