杏鲍菇火龙果炒牛肉粒

用料  

杏鲍菇火龙果炒牛肉粒的做法  

1. 杏鲍菇，青红椒切小粒，葱姜备用。

2. 牛肉改刀小粒，加少许生抽，料酒，淀粉腌制一会。

3. 白心火龙果的果肉取出切小块，果皮备用。

4. 锅里倒入油烧至6层热，葱姜爆香，倒入牛肉粒翻炒，盛出。

5. 另起锅，倒少许油，把青红椒杏鲍菇倒锅内煸炒。

6. 牛肉粒入锅和配菜烩在一起，加2勺黑胡椒汁，如果汤汁多一些的话，可以沟点淀粉水。

7. 起锅，装盘，把菜装入火龙果的果壳里，比较有心意，有木有？

8. 荤素搭配，有美味有颜值。