美味佳肴馆福建人做的麻婆豆腐
菜谱2.43W
家有个箍牙的孩子👍👍👍
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 小葱 | 根 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
| 半瘦半肥的肉末 | 50克 |
| 生抽 | 4/1勺 |
| 淀粉 | 4/1勺 |
| 糖 | 3克 |
| 耗油4/1勺 |
福建人做的麻婆豆腐的做法
勾芡水要2勺
![福建人做的麻婆豆腐的做法步骤图 第2张]( "福建人做的麻婆豆腐的做法步骤图 第2张")
嫩豆腐一块切块，豆瓣酱半调羹，葱花一些，半肥半瘦的肉末一两加一点盐和一点生粉拌一下，1，锅烧热加豆瓣酱和肉末爆炒后加豆腐煮开加点水，加点酱油，耗油焖一分钟，最后勾芡撒上葱花，出锅[捂脸]
![福建人做的麻婆豆腐的做法步骤图 第3张]( "福建人做的麻婆豆腐的做法步骤图 第3张")
小贴士
勺，是喝汤的勺
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原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml，一次做三杯。所以牛奶用600g，奶粉60g，姜汁60g，糖30g。步骤：1生姜去皮榨汁，过滤到没有姜渣，分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉（实际加到80g，凝固效果更好）和糖，搅拌均匀，小火加热到85摄氏度左右就...
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现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺（用来给黄瓜杀水）姜20～30克白糖200克（最好用三温糖）酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
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下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末，生抽，盐，耗油炒熟出锅！...
