小餐包♛展艺12连
每天都有倒腾,如何吃,哈哈,虽然材料一样,换个造型就觉得味道也不一样了呢!💃
用料
面包团 | 1份 |
12连模 | 1个 |
小餐包♛展艺12连的做法
此模具为展艺,12连!小杯直径是7cm。
这个不沾,但每次都筛少量粉打底!不需要抹油,不沾的,如果其他模具,根据自己实际情况处理!我用的是300g面粉的,每个面团是51g。
造自己喜欢的造型!
出炉啦,我用180度,中层,25分钟。最后几分钟注意观察上色。
又漂亮又好次。
成品晾凉打包!
这个是260g得面团,每份40g,相对上面就小了一些。
180度,中层,22分钟。
出炉蛮赞的!
这个是刚做的,将方子再扩充一下。🎃晾凉,密封保存。
小贴士
对于面团,250-260-300都可以,这个要求不多,出来的成品也就是大点小点的区别!
只要是面包团都可以,其他模具也可以,根据自己模具的尺寸做!温度供参考,毕竟差异蛮大。
面团大小有区别,所以时间是20-25分钟,最后几分钟注意观察。
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