油馍(发面葱油饼)
最喜欢吃妈妈做的油馍(比较类似葱油饼),无奈离家太远,昨天突然馋的不行,电话咨询妈妈后就动手了。时间问题,我是昨晚上揉好面放冰箱发酵,今早做的早餐。
用料
面粉 | 3大勺(电饭煲汤勺) |
酵母 | 1茶匙 |
葱 | 10根 |
植物油 | 适量 |
盐 | 适量 |
温水 | 一碗 |
油馍(发面葱油饼)的做法
温水溶化酵母,和面,揉成光滑的面团,然后装保鲜袋放冰箱发酵,早起拿出来再揉一揉排气,盖上保鲜膜醒十分钟
把面团揉成长条,并分成四个小剂子
取一个小剂子擀成薄薄的面皮,刷上植物油、撒上盐并抹匀,撒上葱花,然后卷成一个长条,两端一左一右拧出螺丝纹,然后盘成圆盘,再轻轻擀开成如图的样子(原谅这一步没办法腾出手来拍照)
平底锅放少许油滑锅,把擀好的饼胚放进锅里小火煎烙成两面金黄就OK了
切成小块方便取食(刚好做四个)
小馋猫开吃啦
-
清蒸普提鱼食谱做法大全,超简单的清蒸普提鱼做法步骤
用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净,沥水改刀,盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸:水开,隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸:入蒸箱,100度,10-12分钟即可。(注:蒸箱的...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
馕炒包包菜食谱做法大全,超简单的馕炒包包菜做法步骤
用料包菜半个蒜三瓣干辣椒2个天山雪莲辣椒丝1勺醋1勺盐少许生抽2勺老抽半勺耗油1勺糖1勺馕炒包包菜的做法把馕切成菱形,馕买稍微有点厚度,有点软的那种,不要买太干硬的。锅里加油,馕煎炒到酥脆盛出。包菜撕块,锅中加油,可以少加一点花椒油,或者几粒花椒爆香。然后下蒜...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...
相关文章
- 发面油馍尖食谱做法大全,超简单的发面油馍尖做法步骤
- 发面葱油饼食谱做法大全,超简单的发面葱油饼做法步骤
- 葱油饼·不用发面的葱油饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 玉米面大饼 发面饼 葱油饼发面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健康无油蓬松白吉馍、发面饼、发面白饼、红糖饼、肉夹馍、烧饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 葱油饼(发面饼 )的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 手不沾面火腿肠葱花葱油发面饼,不用揉面懒人葱油鸡蛋发面饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 葱油发面饼食谱做法大全,超简单的葱油发面饼做法步骤
- 葱油饼发面食谱做法大全,超简单的葱油饼发面做法步骤
- 炸鸡蛋泡泡版油饼油馍,炸鸡蛋香葱咸油饼,炸好吃的咸味葱油发面饼啦!的烹饪做法,大厨教你详细做法