家熬小鱼

妈妈和我都爱吃小鱼呢

用料  

家熬小鱼的做法  

1. 小鱼洗净，控干水份

2. 裹面糊，薄薄一层

3. 油温热后下锅炸，不要全部倒入。适量分批炸。

4. 炸好捞出，装盘。

5. 锅里倒油放入花椒，一个干红辣椒，姜，放调料，醋，酱油，豆瓣酱，蚝油，加入开水后放俩大料。

6. 放入切好的葱段，咕嘟一会儿即可出锅。