菠菜豌豆鱼羹
从东北来到南方,离开家才发现,那些随时都有父母陪在身边的日子有多么难能可贵。2017悄悄过去,2018就这样来了,元旦过完自然就盼着新年,在心里倒数回家的日期,想着要在和家人团聚的日子里给大伙儿露一手~
这次这道菜利用了飞利浦高速破壁料理机——将清爽的青豆以及富含植物纤维的菠菜,搭配高蛋白低脂的带骨三文鱼都打为一体,口感顺滑美味,又能补充维生素和钙质。同时,也让家人知道飞利浦高速破壁料理机不止可以用来打果蔬汁,更可以做出多种料理,甚至连平时常被丢弃却富含营养的坚硬食材,也可以被重新利用,并释放出其营养素,实现“全食物营养”。
用料
飞利浦高速破壁料理机 | 1台 |
菠菜 | 100g |
豌豆 | 50g |
带骨三文鱼 | 100g |
柠檬汁 | 适量 |
黄油 | 5g |
淡奶油 | 50g |
盐 | 2g |
黑胡椒 | 适量 |
菠菜豌豆鱼羹的做法
准备原材料
水中加少许盐,煮开后将菠菜和豌豆焯熟,捞出备用
将菠菜和豌豆加入飞利浦高速破壁料理机,加少许水,按左边第一个按钮搅打成泥
三文鱼滴适量柠檬汁,加少许盐蒸熟备用
将三文鱼加入飞利浦高速破壁料理机,按左四汤羹按钮,搅打时间四分钟。这次我用的没有去骨的三文鱼,利用飞利浦高速破壁料理机,四分钟可以完全将三文鱼的骨头粉碎,既充分利用了本该丢弃的食材,又使得食物营养钙质不流失。
平底锅中加一小块黄油,融化后先放入菠菜青豆泥,搅拌加热
加热至稍微冒泡时再加入搅打好的三文鱼泥,继续搅拌
翻炒均匀后放入淡奶油,煮至微滚后关火,加盐和黑胡椒调味
盛出后稍微装饰一下,一道营养好吃又高大上的汤羹就做好了!
小贴士
想在家能够轻松做出美味营养菜肴?赶紧点击链接,了解这些飞利浦健康科技厨电好帮手的更多详细信息吧!
飞利浦高速破壁料理机:
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
清蒸普提鱼食谱做法大全,超简单的清蒸普提鱼做法步骤
用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净,沥水改刀,盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸:水开,隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸:入蒸箱,100度,10-12分钟即可。(注:蒸箱的...
-
蔬菜丑丑包食谱做法大全,超简单的蔬菜丑丑包做法步骤
虽然名字叫做丑丑包,但是烤箱出来后的蔬菜包,有着绿色的蔬菜、黄色的奶酪、橘色的胡萝卜,色彩丰富,一点也不丑~这次带来的食谱,一定难不倒各位妈妈们啦!让我们带着自家娃一起,做起来~食谱by丸子妈妈用料高筋面粉(面团材料)230克糖(面团材料)15克盐(面团材料)2克酵母(面团材料)3...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...