粟米忌廉汤
小时候真的很爱喝
有次去吃自助餐 喝了10碗
用料
玉米粒 | 适量 |
蘑菇 | 5个 |
面粉 | 2汤勺 |
黄油 | 10克 |
牛奶 | 200ml |
口蘑 | 5个 |
盐 | 1茶匙 |
鸡胸肉 | 4块 |
粟米忌廉汤的做法
事先说明,配料仅供参考,我都是凭感觉来的。
腌鸡肉的时候,洗干净口蘑,切片备用
平底锅,融化一半量的黄油,先炒熟鸡肉,盛出。锅里留油和炒出来的鸡肉汁,下口蘑,盛出备用。
炒好的蘑菇和鸡肉各取一半,一半量的玉米,放入搅拌机,有必要的时候可以加一点点水,方便将食材更好地打匀。
取一平底锅,融化黄油,转小火,放面粉,炒匀。面粉慢慢放,量要保证炒出来不要太干。炒匀后,加一小碗凉水,开大火,充分融化后倒入没搅拌过的鸡肉和蘑菇,炒一炒后再加入搅拌过的鸡肉蘑菇玉米混合物。
加入所有牛奶,和玉米粒。这时候可以调味了。胡椒可以用白胡椒,但是我觉得黑胡椒更香。再稍微煮一煮就可以喝啦。超级占肚子,但是超级好喝~ ʕ •ᴥ•ʔ
酱酱~
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