饱腹营养健康! 能量满满的燕麦棒
为孩子而作。
用料
粗燕麦片 | 400克 |
南瓜籽/葵花籽 | 100克 |
腰果 | 100克 |
杏仁 | 100克 |
核桃 | 100克 |
蔓越莓 | 100克 |
葡萄干 | 100克 |
椰子油 | 60克 |
蜜糖 | 200克 |
麦芽糖 | 170克 |
盐 | 1/2茶匙 |
将燕麦片与南瓜籽/葵花籽放入烤箱170度烤20分钟。记得不时搅拌。烤至金黄色,然后从烤箱取出,搁旁待凉。
将核桃、杏仁与腰果切碎,放入烤箱,150度烤10分钟左右,烤至有香味,搁置一边待凉。
将蔓越莓与葡萄干切碎。
将步骤一、步骤二与步骤三的材料混在一起。
将椰子油、盐、蜜糖与麦芽糖放入小锅,慢火烧热至有小泡泡即可离火。
将煮好的蜜糖混合物倒入干材料(步骤四)内,搅拌至所有的干材料裹上蜜糖混合物。
11寸方型模具铺上烘焙纸。将步骤六倒入烤模具里,用小的擀面棍压实。
送入烤箱175度,40分钟。
从烤箱取出待凉,然后冷藏至少一个小时以上。
从冰箱取出,切条,装入小袋子密封。
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