韭菜盒(虾、海参)
菜谱1.82W
用料
面粉 | 400g左右 |
大虾 | 6只 |
海参 | 3根 |
韭菜 | 500g |
鸡蛋 | 3个 |
花椒面 | 1小勺 |
盐 | 4小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
香油 | 3汤勺 |
韭菜盒(虾、海参)的做法
面倒入盆中,一边加热水一边用筷子搅拌,搅拌至呈雪花片状,揉面。揉好醒15分钟。
韭菜切末,海参用热水泡一下切丁,鸡蛋炒成鸡蛋沫,虾扒好切丁。
将步骤2中材料放入盆中,加入花椒面一小勺、盐四小勺、鸡精一小勺、香油三汤勺,搅拌均匀。
面团搓成条妆切成小块,擀成皮儿。包法:对边捏合,再沿边捏合。
平底锅放油,一边包一边烙。注意:要用小火烙韭菜盒,烙至两面金黄,出锅。鲜美的韭菜盒做好啦!
小贴士
一定要用小火烙韭菜盒,和馅儿不能放酱油。
-
“清炒冬瓜皮”的做法和图解,“清炒冬瓜皮”怎么做更好吃
很小的时候就知道晒干的冬瓜皮可入药。上网查询得知:冬瓜皮在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病症。同时也能用于治疗疔疮肿毒。如此说来,用冬瓜皮做菜吃能够达到食疗的效果。有病去病,无病预防。看到这里,也许有人会问:此方的目的是用于食疗?答...
-
焌米茶食谱做法大全,超简单的焌米茶做法步骤
用料大米杯焌米茶的做法大米不用洗直接丢锅里中火不停翻炒至金黄大概要炒20分钟的样子一定要不停的翻动不然会糊晾凉装瓶锅里水烧开舀出要吃的分量冲洗干净倒入锅里煮至开花关火倒入碗里晾凉就可以吃啦...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...
-
三块钱就能搞定的臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料豆腐老豆腐1块蒜末香菜葱花辣椒面白芝麻孜然粉盐鸡精白糖臭豆腐3块三块钱就能搞定的臭豆腐的做法把买来的卤水老豆腐切成块,不能太薄,放在碗里控水,之后放抹点豆油,减轻锅里蹦油烫到自己,锅内放一根无水的筷子,冒泡了就可以下锅一块一块放在热油里炸炸制表面金黄...