枧水，碱水（自己做的代替品）

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用料  

枧水，碱水（自己做的代替品）的做法  

1. 1克碱面

2. 放入3克水中，充分化开，过滤即可。我用的沏茶的过滤器过滤的。据说正宗的好的碱水，可以让月饼颜色更漂亮些。

3. 又想做，来不及买，就实验一下啦！就是用这个配方的碱水。