白白胖胖大米糕
菜谱1.67W
松松软软,白白胖胖大米糕,小时候的味道
用料
大米粉 | 200g |
低筋面粉 | 200g |
酵母 | 3g |
泡打粉(无铝) | 6g |
淡奶油 | 120ml |
水 | 280ml |
枸杞、杏仁碎(装饰) | 适量 |
白白胖胖大米糕的做法
将所有材料(除枸杞、杏仁碎外)混合成比较浓稠的面糊,放在温暖的地方发酵。
发酵好的面糊装入摸了油的模具中,冷水上锅,大火蒸20-25分钟即可
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