美味佳肴馆大盘鸡（无土豆版）
菜谱1.69W
用料
| 大鸡腿 | 3个 |
| 胡萝卜 | 一小根 |
| 青椒 | 一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄 | 半个 |
| 香叶 | 两片 |
| 红辣椒（不辣版） | 三个 |
| 姜蒜 | 三四片 |
| 白酒 | 少许 |
| 盐糖，生抽老抽 | 少许 |
| 八角 | 一个 |
大盘鸡（无土豆版）的做法
我选了🍗肉因为我觉得比较嫩肉多
![大盘鸡（无土豆版）的做法步骤图 第2张]( "大盘鸡（无土豆版）的做法步骤图 第2张")
香叶八角能散发奇特的香味
![大盘鸡（无土豆版）的做法步骤图 第3张]( "大盘鸡（无土豆版）的做法步骤图 第3张")
锅里先下姜蒜辣椒八角煎下，再倒入番茄和鸡肉一起煸炒，至鸡肉变色
![大盘鸡（无土豆版）的做法步骤图 第4张]( "大盘鸡（无土豆版）的做法步骤图 第4张")
➕入胡萝卜，倒入白酒少许（个人很爱）去腥，白糖，半勺盐，倒入少许老抽！加水没过鸡肉加入香叶开煮
![大盘鸡（无土豆版）的做法步骤图 第5张]( "大盘鸡（无土豆版）的做法步骤图 第5张")
烧个两分钟倒入洋葱和青椒，汤收到一半时倒入生抽少许
![大盘鸡（无土豆版）的做法步骤图 第6张]( "大盘鸡（无土豆版）的做法步骤图 第6张")
放了番茄完全不用味精很鲜美了，出锅
![大盘鸡（无土豆版）的做法步骤图 第7张]( "大盘鸡（无土豆版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
放土豆的话就在加水时候加就好了时间稍微煮久点
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