土豆烧鸡 大盘鸡 一次就可成功哦
这盘鸡,是我一直以来的最爱,鸡肉酥烂,土豆面面的,汤汁拌饭炒鸡好吃呢,每次吃这个我都可以吃好几碗饭!
用料
盐 糖 | 半勺 |
八角 | 2颗 |
花椒 | 十几粒 |
葱姜蒜 红椒 | 适量 |
洋葱 青椒 | 各1个 |
番茄 土豆 | 各2个 |
白芝麻 | 适量 起锅撒在上面哦 我没有用 因为家里没有了 |
番茄酱 | 1勺 |
韩国红辣椒酱 | 1勺 |
黄酒 生抽 老抽 | 适量 |
鸡 | 半只 一只都可以 |
土豆烧鸡 大盘鸡 一次就可成功哦的做法
1.鸡洗净切块焯水备用。
2.葱,姜,蒜,红椒备用。
1个洋葱切块,2个番茄去皮切块,2个土豆切块,青椒切块。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜红椒,半勺盐,2颗八角,十几粒花椒,煸香!
4.再加入1中焯好的鸡煸炒。再加入洋葱,番茄煸炒一会
锅中加黄酒,老抽,生抽,韩国红辣酱,番茄酱,盐,加水没过鸡,摆入切好土豆,大火烧开10分钟,中小火焖到鸡熟烂,汤汁浓郁。加入切块青椒断生,起锅装盘。撒上白芝麻就OK了!
小贴士
喜欢汤汁浓郁的可以多闷煮一会哦。此方子是来自于微博@饭婆子 哦 我是很喜欢的 以前我也做过 这个方子最成功了 本人增加了白芝麻 其它和原博主都是一样的哈 个人感觉撒上白芝麻拍皂皂会好看很多哈,和爱吃的小伙伴分享一下哟!不要太爱我呢~
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