客家卤猪脚

人在异乡总想吃到妈妈做的味道

用料  

客家卤猪脚的做法  

1. 准备好香料包（里面香料按照上面清单即可，图片有一些其他香料我用来卤蛋的）

2. 切好葱姜蒜，下油锅爆香捞出（我家没葱我用洋葱爆香），油留锅中下冰糖小火炒糖色，炒至焦糖色放入飞过水的猪脚翻炒一小会后放入酱油、老抽翻炒一会后倒入砂锅加满水放盐搅拌均匀放入香料包炖煮（炖煮过程记得搅拌不然猪皮粘锅就焦了）喜欢软的就煮久点～大概两个钟就可以吃了～

3. 想要颜色好看，炒糖色和老抽不能少