银耳酒酿羹

一道快手甜品，素“燕窝”。
用量随意，几乎没有技术含量，银耳还养颜哦。

用料  

银耳酒酿羹的做法  

1. 银耳冷水泡发约1.5小时

2. 捞出已经泡发的银耳，重新加水（一定不能用泡发的水），熬银耳汤（想怎么熬怎么熬），不过切记不能放糖。

3. 把熬好的银耳汤（最好是熬化的）和甜酒酿（随意，超市里卖的那种就行）混合，搅不搅拌随意，怎么搅拌也随意。银耳和甜酒酿的比例建议1:2，喜欢甜就多放酒酿，反之亦然，随意。

小贴士

建议可以把银耳汤放凉冷藏之后再和甜酒酿混合，天热的时候来一碗，暑气尽消。