法式酥皮苹果派8寸(内附苹果派馅制作链接)
孩子们心心念念的苹果派我用一张酥皮做了四个,还有剩下的苹果馅就用来试试这个8寸的苹果派,因为剩下的果酱没有铺满8寸的模具,于是我就另外将两个苹果切成薄片铺在苹果酱上,没想到口感出奇的好,和那款苹果派是完全不一样的感觉,孩子们说好吃极了😘,对我来说真的是意外的收获💃💃
法式苹果派馅
用料
酥皮 | 两张 |
苹果馅 | 之前做了四个派剩下的馅(请参考苹果派的贴) |
苹果 | 两个 |
法式酥皮苹果派8寸(内附苹果派馅制作链接)的做法
先将模具涂上一层黄油,或者在模具里放一张烤纸,然后取一张酥皮放到模具中(另外一张继续放在冰箱里,防止软化)
用叉子扎一些小孔,让苹果派在烤制过程中可以透气。
将苹果酱铺在酥皮上,然后将另外两个苹果切薄片,均匀放在果酱上,这时将烤箱180度预热。
将另外一张酥皮切成条,编成网状,然后在上面涂上蛋液。
除去模具边缘上多余的酥皮(可以用擀面杖在模具边缘压一圈就可以将多余的酥皮拿掉)将苹果派放入预热好的烤箱,180度烤15分钟。
8寸苹果派做好啦😋😋
当早餐或是下午点心都不错哦😜
小贴士
ps: 也可以做成蛋挞那样的形状也非常不错😊[将苹果派馅放入蛋挞皮中,在上面编好网,刷一层蛋液,放入烤箱180℃烤25分钟(和烤蛋挞的时间一样)]
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