香油鲜银耳

到朋友家吃饭，尝到了这道冷菜，味道真心不错，马上记录，回家好做给儿子吃！

用料  

香油鲜银耳的做法  

1. 新鲜银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。

2. 锅内加水煮开，放入银耳，烧开后需煮两分钟，焖5分钟，然后捞起，沥干水分放入碗中，加入鸡精，酱油拌匀。

3. 放入已经洗净切细的香菜，加入芝麻油，拌匀即可。