藕片腐竹胡萝卜

用料  

藕片腐竹胡萝卜的做法  

1. 腐竹提前泡上，我前一天晚上泡的，泡的比较开，比较软

2. 藕切片，胡萝卜洗净削皮切片（不规则）

3. 葱，蒜切末

4. 将切好的藕片，胡萝卜过开水焯一下，大概1～2分钟左右，胡萝卜不要太软，捞出放小盆里

5. 捞出之后，晾一晾，将葱，蒜放上，放盐，

6. 不粘锅里少许油，放入花椒粒6～8颗，油起来之后闻到花椒味，关火，

7. 把呛好的油，倒在葱蒜上，次啦一声～搅拌均匀就完工啦～