滋补祛湿米糊-Vitamix版

红豆和薏米的搭配是大家熟知的祛湿食材啦，选用先蒸熟的方式，再混合红枣一起打成香浓的米糊，是我更爱的烹饪方式。红枣的添加让米糊本身带着丝丝清甜与香浓，一起试试吧~

用料  

滋补祛湿米糊-Vitamix版的做法  

1. 准备好所有需要用到的食材，红枣去核备用

2. 红小豆和薏米提前3-5小时浸泡，然后放入碗中并加入没过顶部8毫米的水蒸熟备用

3. 将所有食材按照红豆、薏米、红枣、冰糖、水的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中，并盖好杯盖

4. 开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，继续搅拌1分钟左右到细腻顺滑即可

5. 一碗滋补祛湿的香浓米糊就做好啦

小贴士

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。混合红豆等滋补食材一起使用，口味清香宜人又能清暑利湿。

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