滋补祛湿米糊
菜谱6.64K
红豆和薏米的搭配是大家熟知的祛湿食材啦,选用先蒸熟的方式,再混合红枣一起打成香浓的米糊,是我更爱的烹饪方式。红枣的添加让米糊本身带着丝丝清甜与香浓,一起试试吧~
用料
红小豆 | 30克 |
薏米 | 50克 |
红枣 | 30克 |
水 | 300克 |
冰糖 | 5-10克 |
滋补祛湿米糊的做法
1.准备好所有需要用到的食材,红枣去核备用
2.红小豆和薏米提前3-5小时浸泡,然后放入碗中并加入没过顶部8毫米的水蒸熟备用
3.将所有食材按照红豆、薏米、红枣、冰糖、水的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中,并盖好杯盖
4.开启机器开关,将转速从1逐渐加到10档,继续搅拌1分钟左右到细腻顺滑即可
5.一碗滋补祛湿的香浓米糊就做好啦!
小贴士
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。混合红豆等滋补食材一起使用,口味清香宜人又能清暑利湿。
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...