蔓越莓甜炒年糕
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平时喜欢甜食,酒味甜炒年高也有做过。这次加了家里现成的蔓越莓和葡萄干,炒出的年糕甜中多了点酸,味道还真不一样。吃了不腻还想吃!
用料
年糕 | 200克 |
蔓越莓 | 少量 |
葡萄干 | 少量 |
黑芝麻 | 少量 |
桂花 | 少量 |
老酒 | 大勺2勺 |
白糖 | 大勺2勺 |
蔓越莓甜炒年糕的做法
我家里有现成的蔓越莓和葡萄干(大家最好拿家里现成的蜜饯做也一样的,因为去买一点点做这个也不实际)
桂花,黑芝麻少许
年糕
锅烧热,放猪油
放入年糕炒一下,
再小火放黄酒,白糖
放蔓越莓,葡萄干
放桂花,芝麻,再加少许水大火烧开。烧到水分差不多干起锅。
起锅装盘
蛮好吃😋
小贴士
选年糕也蛮关键的。要口感好,容易熟的。
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