美味佳肴馆玉米鲫鱼汤
菜谱2.33W
时间：约30-35分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 甜玉米 | 1根 |
| 鲫鱼 | 1条 |
| 植物油 | 40ml |
| 生姜 | 10g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
| 盐 | 2g |
| 开水 | 1000g |
玉米鲫鱼汤的做法
鲫鱼洗净，沥干水分，拍薄薄一层淀粉。
![玉米鲫鱼汤的做法图解 玉米鲫鱼汤的做法步骤 第2张]( "玉米鲫鱼汤的做法图解 玉米鲫鱼汤的做法步骤 第2张")
锅中倒油40g，将鲫鱼煎到两面金黄。
![玉米鲫鱼汤的做法图解 玉米鲫鱼汤的做法步骤 第3张]( "玉米鲫鱼汤的做法图解 玉米鲫鱼汤的做法步骤 第3张")
倒足量开水，放入姜片，大火煮沸20分钟。
![玉米鲫鱼汤的做法图解 玉米鲫鱼汤的做法步骤 第4张]( "玉米鲫鱼汤的做法图解 玉米鲫鱼汤的做法步骤 第4张")
放入玉米段，煮5分钟左右，加盐，放少许姜丝，撒葱花。
![玉米鲫鱼汤的做法图解 玉米鲫鱼汤的做法步骤 第5张]( "玉米鲫鱼汤的做法图解 玉米鲫鱼汤的做法步骤 第5张")
小贴士
1、鲫鱼要煎到两面金黄。
2、加入的水是开水，且要足量。
3、喜欢纯鲫鱼汤的可以不放玉米，不过加入玉米会有独特的清甜香味。
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