奶白鲫鱼汤
减肥食谱3.12W
用料
鲫鱼 | 1条 |
姜片 | 5片 |
蒜头 | 一整个 |
豆腐 | 1块 |
奶白鲫鱼汤的做法
鱼改刀
锅内放少许油,下姜片爆香
下鱼 ,煎至两面金黄(注:下鱼之前开大火把锅加热然后再放鱼,防止粘锅掉皮)
煎至金黄后加入开水(注;必须是开水),大蒜整个拍碎,带皮一起下,大火烧至汤汁呈奶白色(注:必须大火汤汁才会白)
加入少许盐,鸡精下不下随个人口味,最后下入豆腐炖煮即可
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