香茅茶啡

菜谱2.59W

用柠檬香茅做的咖啡，味道很清新，口感也不错。

用料

糖水	30 cc
冰咖啡基底	50 cc
新鲜香茅	2-3叶

香茅茶啡的做法

将新鲜香茅先行泡热水冲开并冷却备用
冰咖啡倒入杯中，加上糖水调匀
加上冰块后，倒入已冷却后的香茅花液

小贴士

1、建议冰咖啡基底：中焙摩卡

2、在这杯咖啡当中，香茅选择会是影响咖啡的口感的主要原因，这里建议是选用柠檬香茅，且要用发芽不久，选择青绿色而未见深翠绿色之前的嫩香茅来冲泡较好，因为此时的香茅气息更清新，有助于整体饮用的口感鲜明程度

3、建议配乐专辑：Grant Green – Grantstand