酱香千层蛋
菜谱2.25W
家常小菜
LG的大爱
而且制作起来
超快的
photo by ocjo
要是想不出
做什么菜
就拿这个充数
酱香千层蛋 赛过西式千层面
用料
鸡蛋 | 2只 |
肉糜 | 200g |
葱碎 | 少许 |
甜面酱 | 适量 |
新鲜香菇 | 3个 |
酱香千层蛋的做法
1.)热锅下油直接把肉糜放进去煸炒 然后把香菇丁倒入一起翻炒透 再加入糖和甜面酱炒匀盛出备用
2.)鸡蛋加少许盐和少许糖,然后打散备用
3.)玉子烧锅加热
4.)倒入蛋液铺满锅
5.)把熟的蛋皮放盘
6.)铺上一层香菇肉酱
7.)重复4-5再铺上蛋皮
8.)最后最上面一层铺上肉酱 撒上葱碎即可
小贴士
摊蛋工具:玉子烧锅具(用不粘锅也可代替)
制作用量:2-3人佐餐的量
制作+清理时间:20分钟左右
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