小炒莲藕肉片

家常菜简单方便，味道好！家人都喜欢吃，不复杂省时省力！

用料  

小炒莲藕肉片的做法  

1. 1.猪里脊肉洗净并切片；并调制酱汁（米酒、淀粉、酱油）并将肉片放入其中腌制片刻
   2.莲藕洗净去皮，切片，放入清水碗中加少许醋浸泡，防止变色

2. 
   3.葱洗净切段；辣椒洗净，切块；
   4.锅烧热至五成热，加入油烧热，先将猪肉片下锅翻炒至半熟，盛起备用
   

3. 5.锅中余油加热，爆香葱段，放入切好的藕片、辣椒炒匀；
   6.加入适量水和生抽，再加入猪肉片改小火焖煮至入味，炒熟即可
   

小贴士

可以根据自己的喜好加入木耳或者香菇哦！