美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

留学狗版本牛油果青酱意面

菜谱1W
留学狗版本牛油果青酱意面的做法步骤图

旁友们,你们是否有写不完的作业!旁友们,你们是否面临着无尽的考试和复习!旁友们,你们是否因为学业繁重无暇做但又不想吃泡面!这个青酱意面快手又相对有营养,不妨试试看,嗷

用料  

意面 根据饭量
超市里买来的罗勒坚果酱(青酱) 两三勺
牛油果 一个
橄榄 少许
适量
胡椒 适量
起司 适量

留学狗版本牛油果青酱意面的做法  

  1. 煮锅加水,煮到水沸腾以后放入意面。有传言说煮意面的时候加几滴食用油进去效果更好,但为了锅子好洗一点我是从来没有使用过这个巫术。

  2. 牛油果从中间切开,去核,拿勺子挖出来备用。不用纠结形状反正一会儿都要弄碎的。

  3. 煮面的同时平底锅小火加热,加入一点点橄榄油。油温四成(此处几成为胡写,总之就是油稍微有些热但没冒烟冒泡那种程度)加入超市里买来的青酱。

  4. 保持小火炒炒炒,炒两下以后就可以加入刚才准备好的牛油果,继续炒炒炒。

  5. 这时候面也应该差不多好了,不确定的话捞一根尝尝看,没夹生就好。把煮好的意面稍微控下水,加入平底锅,和青酱牛油果一起炒炒炒

  6. 炒到意面被酱汁均匀包裹就可以出锅啦。有的青酱比较咸有的比较淡,根据个人口味加盐、胡椒和起司碎就好