美味佳肴馆自制锡纸烤鱼
菜谱2.11W
吃鱼
用料
| 姜丝 | 克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 朝天椒 | |
| 杭椒 | |
| 辣椒面 | |
| 胡椒粉 | |
| 油 | |
| 料酒 | 勺 |
| 洋葱 | |
| 腐竹 | |
| 花椒 |
自制锡纸烤鱼的做法
鲜鱼洗净，清空内脏，泡个料酒澡，姜块搓身😂，然后把搓澡巾塞鱼肚子里，腌制一小时
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蒜爆出香味，加辣椒、花椒炒香，放入郫县豆瓣酱，放入洋葱
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for 调料 in （胡椒粉，辣椒粉，盐）：
用调料给鱼按摩一遍
最后两侧抹上油，用锡纸包好小火，两侧各烤十分钟
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撕掉锡纸，将之前炒好的酱汁、青菜放进去
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小火炖一会儿，收收汁 开吃
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用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净，美人椒杭椒切段，葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽，倒入肉丝，加生抽醋盐十三香，炒熟即可下饭...
