年糕自己动手做
菜谱3.11W
喜欢一切的糯米
用料
水 | 100克 |
糯米粉 | 80克 |
粘米粉 | 80克 |
年糕自己动手做的做法
两个粉和温水混合 搅拌 由于面粉牌子不一样 这个只能自己凭经验弄了。一开始很黏 咬牙继续揉 然后就ok了
捏成自己喜欢的样子。我第一次捏 到处留下来手指印 哈哈哈哈
水开后放进去蒸 28分钟 拿筷子搓一下 check
冷却到硬 切片
小贴士
长短倒是无所谓 但尽量厚度捏的厚一点 切片好看
如果要糯一点 可以增加糯米粉分量
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