辣炒剑笋，热炒排行榜

用料  

辣炒剑笋，热炒排行榜的做法  

1. 1 將水、鹽和1茶匙油放入主鍋，以
   15分/100℃/速度1煮滾。
   
   2 置入網鍋，在網鍋內放入劍笋，以
   4分/100℃/速度1烹煮去除涩味，用刮刀棒輔助取出網鍋並取出劍笋備用。清空主鍋。
   
   3 將蒜頭、辣椒和姜放入主鍋，以5秒/速度5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   
   4 加入1茶匙油和葱，以5分/120℃/速度1爆香。
   
   5 加入豬绞肉和米酒，不需蓋上量杯，以
   3分/Varoma/速度1拌炒。
   
   6 加入煮好的劍笋和辣豆瓣醬，不需蓋上量
   杯，以3分/Varoma/反勺拌炒，取
   出放入碗內，即可享用。
   

2. ok