腊味千页豆腐
菜谱2.9W
用料
千页豆腐 | |
盐 | |
腊香肠 | |
红椒 | |
青椒 | |
蒜 | |
食用油 | |
料酒 | |
蚝油 | |
生抽 | |
白糖 | |
鸡精 | |
香油 |
腊味千页豆腐的做法
准备好千页豆腐(半包就行了)。
将豆腐、香肠切成片,红、青椒、蒜切成粒备用。
锅中放油烧热,放入豆腐片炸至金黄色后起锅沥干油备用。
将生抽、蚝油、料酒、鸡精、白糖、盐加点冷开水调成汁备用。
锅中放油,放入香肠翻炒片刻后出锅备用。(炒香肠火不能太大,炒的时候放点冷水香肠更容更熟,不会烧焦。)
锅中放油烧热,放入蒜、红、青椒粒加点盐翻炒片刻。
将炸好的豆腐和香肠放入锅中翻炒片刻。
将调好的汁放入锅中。
将汁大火烧开后收汁淋上香油即可起锅装盘。
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