美味佳肴馆原拍小黄瓜
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翻遍菜谱，大家都是把黄瓜切段再刀拍，让黄瓜染了刀的金属味不说，也不够入味。没办法只能再起一个菜谱：不用切的，从头到尾都只用拍的，形状不规则，但很入味呢。超级简单的开胃菜。
用料
| 小黄瓜（青瓜） | |
| 蒜头 | |
| 盐 | |
| 醋 | |
| 麻油 |
原拍小黄瓜的做法
把小黄瓜放进保鲜袋，左手抓紧袋口，右手拿刀拍成块，长条状的可用刀脊拍断
拍碎2-3块蒜，放入保鲜袋，再放入适量盐，用手隔着保鲜袋把蒜碎和盐跟黄瓜块一齐抖均匀
放入冰箱，直到黄瓜变冷
拿出，倒进碟子，下醋和麻油，搅拌均匀，ready to serve！
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