美味佳肴馆

厦门怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的厦门精选专题是专门提供厦门的相关精彩内容的地方,这里的厦门相关内容,小编都精心编辑,精选优质厦门的相关知识,分享一些厦门方面的经验知识。

  • 芒果蘸酱油—芒果的神仙吃法(厦门特色小吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芒果蘸酱油—芒果的神仙吃法(厦门特色小吃)

    今天来分享一个厦门人长久以来吃芒果的传统方法-芒果蘸酱油!甜味的芒果和咸味的酱油?这看似风马牛不相及的两个食材,是怎么搭配到一起的!而更神奇的是,原本稍带涩味的芒果被酱油衬托的更香甜了。因为酱油中的成分,不仅可以...

  • 广东媳妇最喜欢的鲜美早餐-厦门面线糊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东媳妇最喜欢的鲜美早餐-厦门面线糊

    有人喜欢面包牛奶洋早餐,有人喜欢小米粥豆浆油条,但是我这个广东人却非常喜欢厦门晋江安海的面线糊。一整天的第一餐就吃得那么鲜美可口,幸福指数飙高不下!这是一道很随性的料理,不论卖相,只求鲜美,希望大家吃得开心!用料厦门...

  • 自制厦门沙茶酱的做法和图解,自制厦门沙茶酱怎么做更好吃

    自制厦门沙茶酱

    用料花生酱300克沙茶辣300克纯牛奶300克蒜蓉150克水500克糖110克玉米油(可融化沙茶辣的量)自制厦门沙茶酱的做法准备好所有材料油➕沙茶辣炒至融合2_加入花生酱搅拌至融合3_加入纯牛奶搅拌至融合4_加入蒜蓉,糖和水把水份...

  • 百吃不腻的厦门花生汤做法

    厦门花生汤

    前几天去厦门玩了一趟就是忘不掉花生汤的味道…好喜欢喝撒喜欢吃的东西一定要学会做用料花生250克水1500克蛋清1个糖任意厦门花生汤的做法买的时候挑大粒点的花生小的干着都不得劲有条件的可以将花生提前泡一晚上然后...

  • 蚝干香芋粥(厦门蚝干粥改良版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蚝干香芋粥(厦门蚝干粥改良版)

    很想念以前在家时,妈妈经常用香芋下去做粥和饭,有一道蚝干香芋粥又鲜又香,甚是想念。出门在外,照顾好自己的胃是我必须要做的,于是动手自己做这份蚝干香芋粥。用料葱一棵香芋50克蛤蜊干(蚝干也可以)一小把洋葱15克干香菇7颗...

  • 厦门沙茶酱食谱做法大全,超简单的厦门沙茶酱做法步骤

    厦门沙茶酱

    用料沙茶辣300g蒜蓉150g花生酱300g牛奶300g水500克糖110克盐适量克厦门沙茶酱的做法花生油爆香蒜蓉放入花生油,沙茶辣,炒到两者融合倒入熟花生粉或花生酱倒入牛奶,水,糖,炒到水分减少成膏状就OK啦...

  • 厦门小吃 五香条的做法和图解,厦门小吃 五香条怎么做更好吃

    厦门小吃_五香条

    我不是厦门人,但是厦门很多特色小吃很不错。但是大多都是炸的,我们全家都是易上火的体质。所以快过年了才做点来吃。🍁🍁用料前腿肉2斤马蹄10个鸡蛋2个红薯粉500克五香粉2勺盐10克酱油2勺料酒2勺洋葱1个葱花5棵厦门小吃...

  • 如何用剩粥做出Q弹的厦门地瓜粉粿(芋圆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如何用剩粥做出Q弹的厦门地瓜粉粿(芋圆)

    我应该是厦门80后中最钟爱最热衷于制作各种各样的厦门名小吃。先生也特别喜欢吃地瓜粉粿,所以心血来潮的时候就要撸一次,每次都大快朵颐,好满足。因为制作的时候配比都是随机的,所以偶尔会翻车,这次仔细记录了数据,方便以后...

  • 媲美厦门八市朱记手撕鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美厦门八市朱记手撕鸡

    一直很喜欢吃厦门第八菜市场的朱记手撕鸡,后来离职搬家后离那边很远,就一直没有去买过,今天妹妹说想吃手撕鸡,让我试着做一下,就有了这个菜谱,不说正宗,但是味道还是挺像的用料鸡一只600克左右姜四片小葱一根盐两调味勺食用...

  • 厦门海蛎煎食谱做法大全,超简单的厦门海蛎煎做法步骤

    厦门海蛎煎

    用料牡蛎一饭碗地瓜粉/木薯粉6汤勺蒜苗4棵鸡蛋1个油适量盐适量胡椒粉适量(可不用)厦门海蛎煎的做法原料合影还有壳粘着,洗的时候要仔细挑干净。洗的时候尽量不要弄破,不然会很腥。洗好备用。蒜苗切小丁地瓜粉或者木薯粉做...

  • 厦门姜母鸭食谱做法大全,超简单的厦门姜母鸭做法步骤

    厦门姜母鸭

    用料老鸭半只芝麻油适量老姜3至5大块生抽3至5勺盐2小勺米酒适量厦门姜母鸭的做法老姜斜着切片备用(注意:姜片一定要多多多,不要用水份多的生姜,用个头比较小的老姜才够味),家里所有姜片都拿出来,但还可以更多一些。鸭肉清洗...

  • 正港厦门酸笋海鲜面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正港厦门酸笋海鲜面

    酸笋+厦门泡面就是每个厦门小孩记忆深处的那道夜宵阿用料鱿鱼1/2只草虾4只鲍鱼2酸笋少许草菇3颗西红柿1/2个油菜少许厦门泡面2包正港厦门酸笋海鲜面的做法将酸笋洗净切片,同水一起装入锅中煮至沸腾。锅上煮开水时,一边...

  • 在一场午餐的时光里下南洋——南洋时光厦门站的烹饪做法,大厨教你详细做法

    在一场午餐的时光里下南洋——南洋时光厦门站

    作为闽南人,对“南洋”一词总有别样的感情。那是我们的先祖们为了更好的生活,离开家乡前往的远方。放眼东南亚,哪里没有福建人的足迹?虽不能行,心向往之,我们在一场午餐的时光里,以东南亚风格的菜肴,想象先祖们曾经的壮举。感...

  • 大海的味道,复刻厦门沙茶汤(无味精,用冰糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大海的味道,复刻厦门沙茶汤(无味精,用冰糖)

    厦门的美食、美景深深的记忆在脑海里,鼓浪屿的夜,黄则和的芋头点心,佳味再添的大肉粽,南浦陀的素斋,路边的鸭肉粥和沙茶面。每一样都值得再去体会。用料陈有香沙茶辣适量花生酱半碗冰糖适量鱿鱼适量白萝卜2只油豆腐10只(必...

  • 炒泡面(厦门泡面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒泡面(厦门泡面)

    用料厦门泡面1包鸡蛋1个炒三丝半盒蚝油适量橄榄油适量香肠若干炒泡面(厦门泡面)的做法水煮开下泡面,七分熟捞起。同时炒锅下油,鸡蛋打散。把泡面放进炒锅,下香肠,炒三丝,(有包菜可以下包菜)翻炒几下,倒一点蚝油。起锅。小贴士1....

  • 厦门生活纪实的做法和图解,厦门生活纪实怎么做更好吃

    厦门生活纪实

    来到喜欢的城市工作了!总想做点什么记住些些丝丝的美好或不愉快👋越来越不喜欢拍照了,不知从何时起。用料厦门这座矛盾的城市我奋斗中的蝼蚁厦门生活纪实的做法肉燕扁食¥6/12个光明黑加仑酸牛奶特价¥2.9...

  • 如何做厦门花生汤好吃 厦门花生汤烹饪方法大全

    厦门花生汤

    去厦门时,和小伙伴做足了功课,吃遍厦门的美食,为了一碗花生汤,走了好远的路,在一个不起眼的小店里,不爱吃花生的我,喝了二大碗,回来就想自己做,看制作过程后果断放弃了,如今有了小美,想吃啥都能轻松做出来๑乛v乛๑嘿嘿用料生花...

  • 在幼稚园扮动物才是正经事儿——厦门场的烹饪做法,大厨教你详细做法

    在幼稚园扮动物才是正经事儿——厦门场

    重回童真,在幼稚园扮动物才是一件正经事儿!下厨房*厦门小分队*品尝咖啡厅活动时间:2015.11.1活动人员:@北山小悠子@楚佑佑@微笑拿铁@majyo@亚酱@葡萄酒咖啡的噗嚨共@黑黑丸子@heyzoeee@狂躁小喵娘感谢萌萌的丸子为我们...

  • 厦门同安五香条(五香卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厦门同安五香条(五香卷

    过年啦~要准备吃的了!炸芋头炸五香条各种炸用料鸭蛋2个蒜两斤鳊鱼半斤冰糖2勺豆皮25张肉10斤马蹄10斤地瓜粉3两洋葱1个面粉2两厦门同安五香条(五香卷的做法首先把全部的料都拌一拌🌚这么简单的事……好吧,我说一下吧。先...

  • 厦门创意春卷的做法和图解,厦门创意春卷怎么做更好吃

    厦门创意春卷

    用料胡萝卜根春卷皮张香菜适量油适量糖克盐适量鸡蛋牛肉糯米香菇午餐肉肉松红酒厦门创意春卷的做法把胡萝卜切成丝将胡萝卜放入沸水中煮熟将胡萝卜和香菇爆炒将之前做好的糯米饭(糯米,香菇,胡萝卜,午餐肉)香菜,黄瓜,放入春卷...

  • 酥香厦门绿豆馅饼的做法和图解,酥香厦门绿豆馅饼怎么做更好吃

    酥香厦门绿豆馅饼

    馅饼应该是很多人来厦门旅游后会带回家的伴手礼,喝茶呷饼大概也是很惬意的事吧。因此,就想在家尝试做做看。事先声明,这个配方做出来的馅饼和外面卖的可能有一些差别,主要是饼皮会更酥一些,介意的请不要尝试。配方主要参考...

  • 厦门煎蟹|美食台的详细做法,厦门煎蟹|美食台做法技巧

    厦门煎蟹|美食台

    秋季的海蟹个大肉足,营养丰富,味道鲜美,今天就为你介绍一道闽南风味菜——厦门煎蟹,先煎后焖,去腥提味,锁住精华。用料红蟳2只香油100毫升花雕酒120毫升盐1汤匙老姜适量小葱适量厦门煎蟹|美食台的做法首先处理食材。将膏蟹洗...

  • 厦门炒米粉食谱做法大全,超简单的厦门炒米粉做法步骤

    厦门炒米粉

    深得妈妈真传,家乡的味道想家其实就是想吃妈妈做的饭了用料米粉8片红萝卜1根包心菜半颗五花肉1块蒜苗2根盐味极鲜酱油老抽古龙炒三丝厦门炒米粉的做法湖头米粉,1人2片。我们4个人8片五花肉洗净去皮切小细条,包心菜洗净切...

  • “视频”炒面线,厦门小吃的详细做法,“视频”炒面线,厦门小吃做法技巧

    【视频】炒面线,厦门小吃

    用料包菜100g【视频】炒面线,厦门小吃的做法包菜先把头切掉扣掉里面小的叶子因为这个切出来不成形把包菜切成2号丝长没有限制宽2mm就可以了胡萝卜3片切成2号丝主要用来配色的用量不宜过大没有胡萝卜的话可以换成红椒韭...

  • 春卷(老厦门的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春卷(老厦门的味道)

    老厦门的味道,超正用料春卷皮2斤胡萝卜3条包菜2个大头菜2个春笋2个豆干(安西老豆干)8块海蛎2斤芹菜半斤青蒜半斤小香菜贡糖厦门辣椒海苔(今天漏了)春卷(老厦门的味道)的做法所有材料单独切开,下锅所有材料单独切开,下锅...

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