蔬菜高汤年糕(鲜美又健康)
为了解决剩菜而产生的美味😄😄昨天清炖排骨,排骨吃掉了还剩一锅汤;炒菜剩下半根胡萝卜;网上买菜卖家送了一包年糕;今天买荠菜买成了木耳菜。然后……
用料
年糕 | 1包 |
排骨汤(鸡汤、浓汤宝都行) | 800ml |
青菜(啥绿叶菜都行) | 1把 |
胡萝卜(可不加) | 半根 |
蔬菜高汤年糕(鲜美又健康)的做法
年糕一包,切片。开水下锅煮至浮起,捞出放在凉水盆里备用。
木耳菜一大把,洗净开水焯两分钟。放凉切碎。胡萝卜切丝。备用。
炒锅热锅下油,先炒胡萝卜丝30秒,再下木耳菜翻炒20秒,加排骨汤,煮开。
加入过了冷河的年糕,再煮两三分钟。调味出锅。我这里排骨汤是咸的所以没加盐,点了几滴香油。
吃吧,喝吧!弹弹糯糯的年糕、清香爽滑的木耳菜、鲜香扑鼻的排骨汤,很合拍呢!我家先生一连吃了四碗,哈哈哈。
小贴士
1.煮年糕,煮的时候搅一搅,避免粘锅;不同牌子煮食时间不同,浮起来以后尝一片,没有生心就好,别煮烂了。
2.焯青菜:有些青菜青味儿比较重,可以先焯一下水,开水下菜,加几滴油和2ml盐,不要盖盖子,两分钟出锅还是翠绿的;
3.没有排骨汤不要紧,啥汤都行。方便的话超市卖的清鸡汤、浓汤宝都可以。
4.超市有卖现成的年糕片,不用切,更省时间呢。
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做的详细做法,家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做做法技巧
...
相关文章
- 鲜美的汤&健康的菜~六月黄鲜蔬汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健康一锅端·万能蔬菜高汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制的健康天然调味品“蔬菜高汤”提鲜又营养的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲜美鲫鱼薏仁冬瓜汤~健脾祛湿又排毒,让你健康又美丽⚘的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “最美年夜饭-锦色谷鲜”又美又健康的素食家常菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级美味健康蔬菜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健康蔬菜汤食谱做法大全,超简单的健康蔬菜汤做法步骤
- 高汤菜年糕食谱做法大全,超简单的高汤菜年糕做法步骤
- 好吃又健康-美味蔬菜饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 豆皮蔬菜汤,好喝又健康的烹饪做法,大厨教你详细做法