冬笋高汤蔬菜面—鲜美清淡
冬笋熬煮好的素高汤营养价值很高,这款汤面不含油脂,口味清淡,非常适合小宝宝。既有冬笋的清新,又有黄瓜的爽口。麻麻们可以多熬一点冷冻起来,平时给宝宝煮面或者煲汤的时候都可以用到,不仅能提味,还能让汤汁更有营养。
用料
通心管面 | 30克 |
冬笋 | 1个 |
菠菜 | 30克 |
黄瓜 | 20克 |
冬笋高汤蔬菜面—鲜美清淡的做法
冬笋切丁,加水放锅里煮,煮20分钟左右。
🍲tips:如果想多熬一点高汤留着以后给宝宝煮面的话,就可以再多加点水。熬好的高汤一部分用来煮面,剩下的高汤放凉后冷冻起来,每次煮面的时候,都可以拿出来用哦~趁着熬汤时刻,将黄瓜切丁;菠菜洗净,在开水里焯30秒捞出来,切小块。
素高汤熬好后,多余的舀出来,留取部分煮面。
🍲tips:如果宝宝还吃不了这样的冬笋,只留取素高汤,冬笋一起舀出来打成泥加入。加入空心管面、黄瓜丁一起煮。小火慢煮10分钟左右,直至面煮熟。
🍲tips:面选你喜欢的就好。空心面提前泡了下,后来没泡煮了一次,感觉宝宝也一样接受。面煮好后,加入焯过水的菠菜。再稍微烫下就关火吧。
味道微甜清香的素高汤蔬菜面就做好啦,面非常好嚼,还带着冬笋和黄瓜的清新。
不含油脂,口味清淡,很鲜很清新的汤面,不需要任何调味就很好吃。
小贴士
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。
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