香炒钢丝面
菜谱2.72W
用料
大肉 | |
钢丝面(玉米面) | |
胡萝卜 | |
豆腐 | |
卷心菜 | |
红辣椒 | |
生抽 | |
盐 | |
花椒粉 | |
香油 |
香炒钢丝面的做法
准备食材,玉米面,放入锅中添加凉水,烧开至玉米面煮软而劲道,控干水备用。
将大肉、胡萝卜、豆腐、卷心菜、红辣椒切丁备用。
锅中倒入少量油,放入肉丁翻炒,变色后加入盐、生抽、花椒粉。
随后将胡萝卜、豆腐、卷心菜、红辣椒依次放入锅中翻炒。
最后放入煮好的玉米面,用筷子提起不断翻伴,临出锅时,加入少量盐,香油。
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